Aignan (32), la Ferme des Buffles a ouvert ce Week-end

[alban kiwi]

(Aignan est un village situé dans le gers, à ne pas confondre avec St Aignan avec Beauval)

À la rencontre des buffles

Au cours du pot offert à ses invités, Martial Bonifassy a emmené les curieux à la rencontre d’un des trois kangourous (les autres étaient cachés) et des buffles qui vivent en liberté dans un territoire de 20 ha. Ceux-ci ont augmenté d’une unité avec la naissance d’un petit veau depuis notre première visite, pour arriver à 13, dont trois femelles. Comme dans la nature, la mère s’est débrouillée toute seule. Ces animaux ne sont pas aussi farouches que les kangourous : la curiosité les a poussés à s’approcher des visiteurs.

Il en sera sans doute de même dans quelque temps pour les kangourous, car Bernadette Bonifassy nous dit qu’ils sont curieux, eux aussi.

Pendant ce temps, les enfants présents sont allés voir l’enclos de la mini-ferme des animaux domestiques : âne, chèvres naines, oies, lapins géants des Flandres, poules. La truie naine, que nous avons connue très sociable, n’était pas visible : elle avait mangé une poule...

[alban kiwi]

Le 9 juillet, une structure quelque peu hors du commun ouvrira ses portes à Aignan : «La Ferme aux buffles», située au lieu-dit «Lectoure», sur la route de Castelnavet. Sur un espace naturel de 20 ha sont élevés des buffles d'eau, appelés aussi buffles d'Asie, le tout réalisé dans une démarche entièrement biologique. Cette espèce de buffles est réputée pour sa viande de qualité, ainsi que pour son lait, connu dans le monde entier puisqu'il permet la fabrication de la mozzarella di Buffala.



Une visite d'une trentaine de minutes à bord d'un camion militaire permettra aux visiteurs de découvrir leur lieu de vie (forêt, source d'eau, lac, prairie) avec les explications de Martial Bonifassy, propriétaire passionné. De plus, le parc vous réserve d'autres surprises puisque les gourmands pourront se régaler à la ferme-auberge (pouvant accueillir 40 personnes) avec un menu composé de produits de la ferme (saucisson, pâté, steak de buffle, bien entendu). En parallèle, une boutique permettra l'achat de ces mêmes produits, mais aussi d'autres articles dérivés. Une terrasse extérieure de 120 m² permettra également de se détendre avec une superbe vue sur la campagne gasconne ainsi que sur la chaîne des Pyrénées. Pendant ce temps, les enfants pourront s'amuser dans la mini-ferme : lapins géants, cochon nain, chèvres, oies, canards et poules se feront un plaisir d'être nourris par les visiteurs. Enfin, la ferme met aussi à disposition une aire pour camping-car, ainsi que la location de la salle pour séminaires, mariages et autres événements. De même, des soirées à thèmes variés seront organisées en dehors de la période estivale.

«La Ferme aux buffles» sera ouverte de 11 heures à 19 heures (visites en camion militaire à partir de 15 heures), tous les jours en juin, juillet, août et septembre. Durant le reste de l'année, elle sera ouverte les dimanches, jours fériés et vacances scolaires (zones A et C), et une priorité sera donnée aux groupes ainsi qu'aux publics scolaires. Fermeture annuelle au mois de novembre

Sources : 1er article : Le Journal Du Gers
2eme article : La Dépêche

[guirosama]

Pas compris : buffles et kangourous vivent ensemble ? Comme en Australie ?

[alban kiwi]

Pas compris : buffles et kangourous vivent ensemble ? Comme en Australie ?

Non, il y a un enclos pour buffles, un pour wallabies et il y a la Mini ferme !

[Vinch]

Ces buffles ne sont pas d'origine asiatique, du moins pour la race. Il s'agit de Buffles du Levant, une race domestique italienne; leur nom italien est Bufalo mediterraneo italiano. C'est une race très ancienne, connue en Europe méditerranéenne dès l'aube de l'Antiquité.

[Antoine6259]

A propos de buffles, sur les vieux plans de Vincennes j'ai vu la mention dans un enclos "Buffles de Roumanie". C'est une espèce domestique ?

[Vinch]

A propos de buffles, sur les vieux plans de Vincennes j'ai vu la mention dans un enclos "Buffles de Roumanie". C'est une espèce domestique ?

C'est la même race en fait, avec quelques petites variantes selon les pays (Italie, Roumanie, Hongrie, Croatie, Albanie, etc...).

[Antoine6259]

C'est bien ce que je pensais ! Merci !

[guirosama]

Merci pour les précisions. C'est très intéressant ces buffles italiens ou du moins méditerranéens.

[Therabu]

Vienne présente des spécimens différents, issus d'une race dites "West Hungarian" selon Zootierliste. On peut voir la légére différence morphologique grâce aux photos :

http://www.zootierliste.de/en/?klasse=6 ... t=50904355

[Vinch]

Effectivement, les cornes sont plus grandes, mais, morphologiquement, ça reste à peu près identique à la base.